Zeesan Tiramisu bal.0,5kg

Ochutený stabilizátor rastlinnej smotany, pre výrobky ako sú mousse, bavaroise a pod.

s prídavkom pravého sušeného ovocia, jogurtu, čokolády, podľa typu, príprava za studena, dodá Vašej šľahačke alebo rastlinnému krému stabilitu, vzdušnú a pórovitú štruktúru, výrobky sa budú dať pekne krájať, vhodné na mrazenie, predlžuje trvanlivosť šľahačkových výrobkov až na 3 dni

O,5kg...zmes na prípravu náplne na cukrárske výrobky, ochutený stabilizátor rastlinnej šľahačky Návod na použitie: 500g zeesanu zmiešajte s 625g vody a primiešajte do polotuho vyšľahanej 2,5l šľahačky.

Zloženie: cukor, sušené plnotučné mlieko, želatína, sušené mascarpone: (syr, mlieko), sušené odstredené mlieko, mliečne bielkoviny, emulgačné (taviace) soli E339, modifikovaný škrob E1414, glukózový sirup, aróma, soľ, maslo (mlieko), farbivo E150a, E160a.