Zeesan Lieskový orech

Ochutený stabilizátor rastlinnej smotany, pre výrobky ako sú mousse, bavaroise a pod.

s prídavkom pravého sušeného ovocia, jogurtu, čokolády, podľa typu, príprava za studena, dodá Vašej šľahačke alebo rastlinnému krému stabilitu, vzdušnú a pórovitú štruktúru, výrobky sa budú dať pekne krájať, vhodné na mrazenie, predlžuje trvanlivosť šľahačkových výrobkov až na 3 dni

O,5kg...zmes na prípravu náplne na cukrárske výrobky, ochutený stabilizátor rastlinnej šľahačky Návod na použitie: 500g zeesanu zmiešajte s 1000g vody a primiešajte do polotuho vyšľahanej 1l šľahačky.

Zloženie: cukor, dextróza, modifikovaný škrob E1414, lieskové orechy, (mlieko), želatína, kyselina E330, aróma, soľ.

Spotreba 12 mesiacov od dátumy výroby.